衣櫥里的秘密:一位服裝店暗訪者的觀察日記
我站在商場(chǎng)三樓的女裝區(qū),低頭看了眼手表——上午10點(diǎn)07分..明訪護(hù)航舌尖安全,17 年專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)為深圳餐飲業(yè) “把脈問(wèn)診”
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在連鎖酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,賓客的一絲不滿(mǎn)、一次..舌尖上的“隱形考官”:一位神秘顧客的餐飲暗訪手記
作為一名深圳神秘顧客市場(chǎng)調(diào)查(SMS)有限公司的“隱形考官..四川汽車(chē)業(yè)暗訪:深圳神秘顧客SMS探尋真相
作為深圳神秘顧客市場(chǎng)調(diào)查(SMS)有限公司的暗訪員,我已在..深圳神秘顧客SMS公司:連鎖酒店服務(wù)暗訪助力品質(zhì)提升
隨著人們生活水平的提高和旅游市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,消費(fèi)者對(duì)酒..神秘人公司SMS:江蘇店鋪巡檢神秘顧客調(diào)查的專(zhuān)業(yè)之選
在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中,企業(yè)對(duì)于店鋪的運(yùn)營(yíng)管理要求..神秘客公司SMS:助力湖南高端酒店服務(wù)品質(zhì)提升
近日,深圳神秘顧客SMS公司受長(zhǎng)沙**酒店委托,正式啟動(dòng)了針..連鎖商超如何開(kāi)展神秘顧客調(diào)查?
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在餐飲行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中,每一份顧客體驗(yàn)都成為了品牌口碑..
作為一名神秘顧客暗訪員,我挑戰(zhàn)過(guò)各行各業(yè)的神秘顧客暗訪任務(wù),在深圳這一塊,我在深圳神秘顧客(SMS)公司干的較多,比如珠寶暗訪、汽車(chē)暗訪、服裝店暗訪、眼鏡店暗訪、零食店暗訪等等,有著相當(dāng)豐富的暗訪經(jīng)驗(yàn)。
在汽車(chē)行業(yè),神秘顧客的任務(wù)主要圍繞售前和售后的服務(wù)流程展開(kāi)。售前神秘顧客暗訪包括電話(huà)接待、經(jīng)銷(xiāo)商設(shè)施、展廳接待、需求分析、產(chǎn)品介紹、試乘試駕、送行回訪等環(huán)節(jié)。售后神秘顧客調(diào)研則主要考察技術(shù)能力和流程合規(guī)性,例如在奔馳售后服務(wù)的神秘顧客調(diào)研中,技術(shù)能力占總體得分的 40%,流程合規(guī)性占 60%,核心流程考核預(yù)約服務(wù)、進(jìn)行接車(chē)、結(jié)束接車(chē)、完成維修保養(yǎng)和進(jìn)行車(chē)輛交付等 5 大流程環(huán)節(jié)。任務(wù)難點(diǎn)在于神秘顧客需要對(duì)汽車(chē)行業(yè)的業(yè)務(wù)務(wù)流程有深入了解,以便準(zhǔn)確評(píng)估各個(gè)環(huán)節(jié)。
在餐飲行業(yè),神秘顧客需要對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)和環(huán)境等多個(gè)方面進(jìn)行考察。產(chǎn)品方面要關(guān)注質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)、是否新鮮、有無(wú)過(guò)期,以及包裝是否干凈平整;服務(wù)方面要觀察工作人員的服務(wù)態(tài)度、專(zhuān)業(yè)性、熱情度、建議提供、便利產(chǎn)品提供、倒茶水時(shí)間和上菜速度等,還要考核工作人員的個(gè)人形象;環(huán)境方面要考評(píng)餐廳外圍及停車(chē)場(chǎng)地面清潔度、門(mén)店窗戶(hù)干凈程度,以及用餐區(qū)桌面、盤(pán)子、餐桌清理及時(shí)性,還有硬件設(shè)施的完好性和其他條件是否符合要求。任務(wù)特點(diǎn)是涉及內(nèi)容廣泛,需要神秘顧客在短時(shí)間內(nèi)全面觀察和記錄。難點(diǎn)在于餐飲場(chǎng)所人員較多,環(huán)境復(fù)雜,容易被店員察覺(jué),同時(shí)要準(zhǔn)確記錄各種細(xì)節(jié)信息。
做這個(gè)神秘顧客兼職要有一定的承受能力,有時(shí)候也會(huì)暗訪失敗,被識(shí)破的情況時(shí)有發(fā)生。比如,在服裝店,店員們會(huì)通過(guò)觀察顧客的行為來(lái)判斷是否為神秘顧客。戴胸包、寬眼鏡的可能被懷疑有暗拍設(shè)備;逗留得久、消費(fèi)較少、體驗(yàn)各種服務(wù)、四處觀看、看工牌號(hào)的顧客基本會(huì)被認(rèn)定為神秘顧客;如果前面這些還拿不準(zhǔn),店員會(huì)悄悄跟客人到店外,一旦發(fā)現(xiàn)有人出門(mén)就打開(kāi)手機(jī)或拿出設(shè)備回放錄音,就會(huì)確定其為神秘顧客。被識(shí)破后,任務(wù)會(huì)失敗,身份暴露還可能導(dǎo)致被品牌禁用。在餐飲行業(yè),如果神秘顧客在店外徘徊、觀察、多次拍照,頻繁記錄行為,頻繁操作暗訪設(shè)備,詢(xún)問(wèn)過(guò)多問(wèn)題或語(yǔ)言上有引誘人員做出特定回答,遭遇拒絕與服務(wù)人員發(fā)生沖突爭(zhēng)論,檢測(cè)完成后長(zhǎng)時(shí)間逗留在店內(nèi)觀察等行為,都會(huì)增加身份暴露的風(fēng)險(xiǎn)。
在執(zhí)行神秘顧客任務(wù)時(shí),導(dǎo)致任務(wù)失敗的原因,除了被識(shí)破的情況,還有可以是錄音設(shè)備。例如,在深圳做神秘顧客暗訪時(shí),在和店員談話(huà)時(shí)手機(jī)突然一震,Siri 彈了出來(lái),導(dǎo)致錄音在一分多鐘的時(shí)候被停止。由于不能走回去和店員再對(duì)話(huà)十分鐘,較終只能將整個(gè)情況告訴公司,而公司因只有一分鐘的錄音無(wú)法給予酬勞。為避免類(lèi)似情況再次發(fā)生,我干脆把 Siri 長(zhǎng)期關(guān)掉了。我也提醒其他神秘顧客在執(zhí)行任務(wù)前要做好設(shè)備檢查和設(shè)置,確保錄音設(shè)備正常運(yùn)行,以免因技術(shù)問(wèn)題導(dǎo)致任務(wù)失敗。
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